Au banc d’essai: la friture santé! – divine.ca

Au banc d’essai: la friture santé!



 

Avez-vous entendu parler de la nouvelle tendance cuisine? La friture façon santé, soit moins le gras et les calories (oui oui elle est existe!). Intriguées, on a donc testé l’appareil Airfryer de Philips. Le concept est simple: la friteuse est conçue de manière à retirer les excès d’huile et de gras des aliments alors qu’ils cuisent. Résultat? Des mets croustillants, et parfois encore plus sains que lorsque cuits au four! La quantité d’huile d’olive utilisée lors de la cuisson au moyen de cette friture est aussi beaucoup moins généreuse qu’avec les appareils habituels – soit très peu ou parfois même inexistante!

AIRFRYER_INTERNALLa tendance est telle qu’on a trouvé plusieurs livres de recettes conçues pour la friture saine (pssst. Williams-Sonoma en a même un!). Jusqu’ici, on craque pour les chips de kale, les frites de patates douces et le carré d’agneau rôti en croute de noix. Vous croyiez vous aussi pouvoir vous passer d’une friteuse à la maison? C’est ce qu’on se disait, nous aussi.

 

La friteuse Airfryer de Philips est en vente 249,99 $ chez Best Buy, Canadian Tire et Linen Chest.

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