Cuisiner santé pour son cœur, Articles, Cuisine & Maison

Celles qui prennent leur santé cardiovasculaire à cœur connaissent l’importance d’un mode de vie équilibré. Et qui dit équilibre, dit alimentation santé. On vante partout les vertus des repas faibles en gras… mais encore faut-il savoir comment les apprêter! Nous sommes donc parties à la recherche d’appareils de cuisine pouvant contribuer à réaliser des plats délicieux qui ne représentent pas une menace pour son précieux corazón.

Friteuse santé (oui oui!)

C’est votre amour des frites maison qui vous pousse à lire ces lignes? Vous serez sans doute ravie d’apprendre qu’avec cette friteuse sans huile, votre péché mignon peut perdre son statut de « péché »! En fait, une seule cuillère d’huile suffit pour préparer deux livres de frites. Mais ne vous limitez pas à ces merveilles croustillantes: vous pouvez aussi préparer d’autres plats en version allégée, par exemple les ailes de poulet ou les sautés de légumes.

Friteuse ActiFry de T-Fal, offerte à 299,99 $.

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Cuisson vapeur à vos heures

On suggère souvent une cuisson sans matière grasse pour prendre soin de son cœur. Mais il est difficile de réussir une recette sans toucher à sa bouteille d’huile d’olive chérie! Grâce à cet appareil magique, la préparation de repas vapeur complets n’aura plus de secret. Ses trois plateaux permettent de cuire plusieurs aliments à la fois (ex: poisson et légumes) et son bol de cuisson convient à la préparation de riz et de sauce.

Cuiseur à vapeur digital par Breville, offert à 99,99 $.

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Grignot

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La fringale de soirée est un classique incontournable auquel nous sommes toutes conviées de temps à autre. Mais il n’y a aucune raison de résister aux ronrons de son estomac quand on sait que des solutions santé existent pour lui faire plaisir. Quoi de mieux pour accompagner une soirée ciné qu’un bol de maïs soufflé (sans beurre, évidemment!), préparé en moins de cinq minutes dans ce joli modèle de rouge vêtu?

Éclateur de maïs EasyPop^MC de Cuisinart^MC, offert à 79,99 $ chez Sears.

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Merveilleuse mijoteuse

Rentrer du boulot après une longue journée et être accueillie par l’odeur divinement alléchante d’un bon plat mijoté: on aime! C’est encore mieux quand l’odeur est suivie d’une dégustation réussie, qui fait plaisir autant à son côté épicurien qu’à son côté plus raisonnable. De plus, cette cocotte mijoteuse est munie d’un récipient amovible: cela signifie que l’on peut faire dorer la viande sur la cuisinière, et terminer la recette dans la mijoteuse. La polyvalence est irrésistible!

Cocotte mijoteuse Haut de gamme 5,5 litres par Hamilton Beach, offerte à 99,99 $ chez Sears.

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