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Les principes de base pour garantir l’énergie et la bonne humeur: dormir suffisamment, bouger et… bien manger! Julie DesGroseilliers, nutritionniste conseil, nous explique: « tout part de là! Afin de maximiser notre plein potentiel énergétique, nous devons travailler sur ces différents aspects. » Il n’existe certes pas d’aliment miracle à cet effet, mais l’équilibre dans l’assiette est un concept clé menant au bien-être. Notre spécialiste nous explique comment y arriver…

Glucides, glucides et encore des glucides

Afin que le corps fonctionne à son plein potentiel, il devient essentiel de se nourrir d’ingrédients nutritifs et variés. Cela dit, « notre carburant préféré, ce sont les glucides », précise la pro en nutrition. Il est essentiel de se rappeler que notre cerveau se nourrit uniquement de glucose, un type de glucides. « Bien qu’il ne représente que 2 % de notre poids, l’organe consomme pas moins de 20 à 25 % de l’énergie alimentaire quotidienne », explique Julie.

Mais les glucides, ça fait engraisser? Faux! Tout repose dans le choix des sources de glucides et de la quantité consommée. Privilégiez les fruits et légumes ainsi que les produits céréaliers.

Adoptez les collations protéinées

Si vous ressentez une baisse d’énergie et un manque d’attention en après-midi, c’est que votre système a faim! « Pour assurer une bonne performance intellectuelle tout au long de la journée, il est important de manger de façon régulière et d’intégrer une bonne source de protéines aux repas. » Les produits laitiers, les viandes et les substituts sont des armes de choix. Riches en protéines, ces aliments assurent la satiété et font perdurer l’énergie dans le temps.

Ce qui nous mène à notre fausse croyance numéro deux: les collations, ce n’est pas bon pour la ligne. Encore une fois, il suffit de choisir les bons aliments.

À deux, c’est deux fois mieux!

La sérotonine est surnommée l’hormone du bien-être. C’est elle qui, sécrétée par le cerveau, calme et apaise l’esprit. Une règle d’or s’applique afin de favoriser la production par le corps de cette substance du bonheur: combinez les glucides aux aliments riches en protéines.

On puise les glucides dans les denrées sucrées. Les sucres lents (pâtes, riz, légumineuses, fruits, légumes, par exemple) sont préférables aux sucres rapides (tels sucre blanc, bonbons, chocolat) puisqu’ils permettent un apport constant de glucides au cerveau.
De leur côté, les sources de protéines – par exemple fromage et noix – aident à maintenir le niveau d’énergie tout au long de la journée.

Mon guide en équilibre

Afin de rester dévouée à ces résolutions alimentaires, certains outils sont mis à notre disposition. Notre préféré: le Défi santé 5/30 Équilibre. Le programme encourage ses participants à consommer au moins cinq portions de fruits et légumes (une question de glucides!) et à bouger au minimum 30 minutes tous les jours. Plus encore, il sensibilise aux bienfaits d’un meilleur équilibre de vie. Et vous avez jusqu’au 11 avril pour vous y inscrire!