2. c table huile
Couper en cubes....1/2 poitrine de poulet désossée sans peau
1 piment rouge,
1 tomate,
2 branches de céleri
3 échalottes hachées ou 1/2 oignon
1 tasse de petites crevettes cuites
2 gousses ail hachées
1 c. thé origan
1/4 à 1/2 c. à thé de cayenne
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé d'assaisonnement au chili
6 tasses de bouillon de poulet
1 boite de 14 onces d'haricots noirs ou rouges rincés & gouttés
1 1/2 tasse d'haricots verts frais ou surgelés coupés
Sel ,Poivre
Préparation
Dans 1 casserole ,chauffer l'huile et faire revenir les cubes de poulet à feu élevé.Ajouter le reste des ingrédients.Faire sauter 1 minute à feu élevé,les haricots noirs ou rouges et les haricots verts frais si congelés on les ajoute en même temps que les autres ingrédients restants.Ajouter le bouillon de poulet,les haricots verts si congelés,rouges,noirs.Sel & poivre.Laisser mijoter sur feu dous environ 15 - 20 minutes.
Ajuster l'assaisonnemnt à votre goût. ;) Bon appétit
Donne: environ 8 portions
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