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Darnes de saumon au micro-ondes par natharo
Le jeudi, 03 mars 2011 à 09h08
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Tous les filets et darnes de poissons peuvent être cuisinés de cette façon. Pour ajouter un soupçon d’arôme à votre poisson, badigeonnez-le d’huile parfumée au fines herbes avant de l’enfourner ou arrosez-le d’huile de colza pendant la cuisson. Ne mettez pas trop d’épices pour ne pas masquer le goût délicat du poisson.
Pour 2 personnes
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· 2 darnes de saumon
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· Huile d’olive pour le pinceau
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Préparation :
Déposez les darnes de saumon en une seule couche dans un plat huilé passant au four à micro-ondes. Salez et poivrez. Enduisez les darnes d’huile d’olive. Recouvrez le plat de pellicule de plastique. Placez le plat dans le four à micro-ondes réglé à pleine puissance. Pour des darnes d’environ 1 pouce d’épaisseur ou des filets de 1 ¼ d’épaisseur, la cuisson prend de 2 à 3 minutes. Retirez le plat du four, laissez reposer de 1 à 2 minutes. Retirez délicatement la pellicule de plastique, en partant d’un angle pour laisser la vapeur s’échapper. Servez chaud. |
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