Vous vous demandez peut-être qu’est-ce qu’un Bitoque? C’est un mets typiquement portugais, soit un steak grillé avec un œuf cru sur le dessus. Comme vous l’avez sans doute deviné, le restaurant Le Bitoque vous propose des recettes portugaises. Cette adresse située à deux pas du marché Atwater a ouvert ses portes il y a environ un an; depuis, ils ont changé de chef, et leur plats tout à fait délicieux  ainsi que leur accueil chaleureux ont fait du Bitoque un de nos restos coup de coeur!

Dès votre premier pas à l’intérieur du restaurant, vous serez émerveillée par l’ambiance et l’odeur. Plusieurs banquettes accueillent de gros groupes, et de jolies tables romantiques sont aussi à votre disposition pour une soirée en tête à tête avec chéri. Vous pourrez apercevoir des œuvres d’art au mur, car, en effet, le Bitoque mêle l’art visuel à l’art culinaire grâce à une galerie privée sous-jacente au restaurant.

Cet établissement apportez votre vin propose des mets traditionnels, mais aussi plus modernes du Portugal. Un menu est conçu pour l’hiver et un autre tout différent est concocté pour l’été. Nous avons essayé la Bouillabaisse, les crevettes au piri-piri (sauce épicée à base de piments forts), la soupe Caldo Verde (potage de pommes de terres et chorizo) et les tomates confites, farcies de fromage de chèvre, fines herbes et abricots séchés: nous ne pouvions nous empêcher de faire des « Mmm » entre chaque bouchée! Le propriétaire nous confie également qu’il s’efforce d’acheter surtout des ingrédients locaux et biologiques.

En plus de l’excellent menu aux prix raisonnables (environ 20 $ par tête) et de la formule apportez votre vin, le service hors pair et amical du Bitoque en font certainement l’un de nos restaurants portugais préférés! (Marie Eve Bergeron-Tourangeau)