Helena – divine.ca

Helena

 

Savoureusement portugais
Fourchette à la main, une nouvelle table du Vieux-Montréal nous propose l’évasion. Direction: Portugal. Pour une fuite par l’assiette joliment réussie – et ô combien savoureuse – les fruits de mer, le piri-piri et l’aïoli y tiennent la vedette. Bien sûr! Vous le sentez monter à vos narines, le bouquet méditerranéen directement sorti des fourneaux d’Helena?

Helena Loureiro, la voilà notre hôte. La même chef qui initiait le projet Portus Calle il y a un peu moins de 10 ans, aujourd’hui classique de la gastronomie à saveur internationale à Montréal. Et maintenant, nouveau chapitre à cette aventure, Helena inaugure une deuxième adresse où tapas, mijotés et grillades trônent en roi. Une fine brasserie portugaise à découvrir.

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Dans un décor fraîchement édifié (il est seulement question de jours depuis l’ouverture), on était invitées à prendre place au Helena. L’expérience dégustation débutait en tapas. Alors que les croquettes de morue (6 $) donnaient le ton à un festin à la portugaise, la salade d’asperges grillées (15 $) ravissait nos pupilles autant que nos papilles. Jambon serrano, purée d’amandes et fromage São Jorge panné, pour une orgie de couleurs et de textures.

Autre coup de cœur, au moment de passer à l’exploration des plats principaux: la casserole de pâtes au poisson (30 $). Une concoction qui exposait à notre appétit – oui, oui, on avait toujours de la place – le bar royal grillé, servi sur pâtes et sauce piri-piri. Aussi simple que délicieuse. Mais malgré tous ces succès, l’expérience atteignait son sommet à la mise en bouche des calmars grillés. Une réalisation tout en justesse, à la hauteur de la réputation de la cuisine d’Helena.

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Vous pourrez «goûter» à cette expérience à la portugaise le midi comme le soir. Le resto de la rue McGill peut accueillir jusqu’à 110 personnes, capacité incluant une salle privée de 40 places assises. Ambiance salle à manger ou bar, à vous de choisir.

438, rue McGill 
Montreal, H2Y 2G1
514 878-1555
www.restauranthelena.com

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