En hiver, offrez-vous l’Australie!
L’hiver bat son plein en nos contrées, et plusieurs se soustraient aux pattes blanches en filant vers le sud. Toutefois, la formule tout inclus ne convient pas à toutes; celles-là préféreront peut-être s’envoler vers Sydney! Le saviez-vous: c’est actuellement l’été en Australie, ce qui en fait une destination rêvée. Abondance de soleil et de plages, Sydney est aussi un centre urbain cosmopolite, c’est-à-dire boutiques, restos, et vie nocturne vigoureuse. Voici quelques incontournables afin de mieux vous inspirer!

Où se loger
The Darling est la dernière nouveauté à Sydney, dans la catégorie boutique-hôtel de réputation classe. Sis sur le bord de mer, l’endroit offre une vue saisissante sur la ligne d’horizon de la ville.

Le Park Hyatt Sydney, qui surplombe l’Opéra de Sydney et le pont de Sydney (le Harbour Bridge), a récemment rouvert ses portes. En effet, on y a fait des rénovations, dont la construction d’un quatrième étage accueillant des suites luxueuses.

Quoi voir et faire
Du 24 mars au 15 avril, le majestueux Opéra de Sydney présente en extérieur la production La Traviata de Verdi. Un événement culturel qui fera de Sydney une destination prisée.

Vous souhaitez quitter la rumeur incessante de la ville? Alors une balade dans le Parc Hyde s’impose (situé tout près du quartier des affaires). Déambulez tranquillement à travers ses chemins magnifiques, bordés de figuiers.

Pour admirer les beautés de la nature, vous pouvez également visiter les Jardins botaniques royaux de Sydney (fondés en 1816). Le lieu est aussi ravissant, avec ses fleurs et ses étangs, qu’économique; les jardins sont effectivement proposés sans frais au grand public.

Accessible via les jardins, on ne peut passer outre le classique Harbour Bridge, qui est ouvert aux piétons et aux cyclistes. On le traverse pour jouir d’une vue sublime sur la ville.

Le port de Sydney (appelé Sydney Harbour) est l’un des ports les plus réputés et fréquentés mondialement. On s’y rend afin de s’offrir un tour de traversier, ou de s’y promener tout simplement. On n’oublie pas d’y apporter un pique-nique afin de profiter à fond des belles journées d’été!

Pour zieuter la ville d’une perspective tout en altitude, dirigez-vous vers Sydney Tower Eye. Si vous n’avez pas le vertige, vous apprécierez la vue de la terrasse d’observation, ou du SKYWALK, où vous pourrez zieuter la ville d’encore plus haut à travers un plancher de verre.

Anciennement un lieu de bohème, le quartier Kings Cross offre à présent une panoplie de restaurants, de boutiques et de bars branchés. On le désigne encore comme le red-light, alors ne vous étonnez pas d’y trouver bon nombre de magasins et de bars pour adultes.

Où magasiner et relaxer
Paddington est une banlieue chic de Sydney, où nichent plusieurs boutiques de designers et repères vintage. Tous les samedis, vous pourrez y visiter les marchés Paddington sur la rue Oxford, où se déploient les plus belles pièces des artistes et designers locaux.

Sydney  offre une myriade de plages idéales pour le volet «relaxation» de votre séjour. L’une des plus appréciées est la plage Bondi, qui se fait l’hôte de plusieurs événements spéciaux.  Autre lieu de prédilection: la plage Balmoral, située non loin du port Jackson et du Harbour.

Où manger et boire
Vous cherchez une adresse décontract pour une dégustation savoureuse? Alors faites un saut chez Bucklers Canteen. Le lieu est réputé pour ses sandwichs et ses salades, ainsi que ses plats de style mexicain. Situé tout près de la plage Bondi, on passe au pub après une nage ravigotante d’après-midi.

Niché dans le district historique Rocks, le Bar100 est un nouvel établissement offrant un amalgame unique en son genre à Sydney. Quatre étages sont à votre disposition, où l’on trouve notamment un bar lounge avec musique live, ainsi qu’un restaurant libanais traditionnel.

Celle qui recherche un charme plus sobre optera pour le Victoria Tea Room Salon. Allez vous y délecter d’un repas grand luxe (brunch ou souper) ou passez à l’heure du thé afin de déguster la boisson accompagnée de scones et de petits sandwichs.

Pour plus d’idées sur les lieux et activités incontournables de Sydney, visitez le sydney.com.