30-40 ml de vodka Smirnoff
30 ml de liqueur de noix de coco
15 ml de sirop*
¼ cm de piment thaïlandais
3 tranches de gingembre frais
1 feuille de lime Kaffir
3 ruban de citronnelle
3 gouttes de jus de lime
Broyer le petit piment thaïlandais, le gingembre, la feuille de lime Kaffir et la citronnelle ensemble dans une machine à secouer (shaker) afin bien faire ressortir l’arôme et la saveur de ces herbes thaïlandaises.
Ajouter le sirop, le jus de lime, la vodka Smirnoff et la liqueur de noix de coco, puis bien secouer.
Filtrer et verser dans un verre avec de la glace; ajouter le soda; garnir avec du piment, de la citronnelle et une tranche de lime.
*Pour fabriquer le sirop sucré, amener une tasse d’eau et une tasse de sucre à ébullition. Puis, laisser mijoter jusqu’à la dissolution complète du sucre. Refroidir avant l’usage.
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