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Cupcakes au chocolat
Desserts

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1 ¼ t de farine
1/3 t de cacao en poudre
1 c à thé de poudre à pâte
½ c à thé de sel
¼ c à thé de bicarbonate de soude
1/2 t de beurre
¾ t de sucre
2 œufs
2 c à thé d’essence de vanille
¾ t de lait

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350°F et graisser le fond d’un moule à muffins (ou y déposer des papiers à cuisson).
Dans un grand bol, tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel puis mélanger à la fourchette.
Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre en crème (environ 1 minute). Ajouter le sucre, puis les œufs un à la fois et la vanille.
Ajouter le tiers du mélange de farine, puis la moitié du lait, et ainsi de suite jusqu’à ce que
tout soit bien incorporé (environ 3-4 minutes).
Remplir les moules à muffins aux ¾ et enfourner de 15 à 20 minutes.
Laisser reposer 20 minutes puis enduire de glaçage. Donne une douzaine de cupcakes.

Mieux cotés

1	Crème brûlée à la vanille, Mélange de cassonade SPLENDA® parfumé à la lavande et aux petits fruits des champs
2	Mini gâteaux au fromage Caramilk
3	Omelette aux trois fromages au four
4	Tzatziki
5	Biscuits de Pâques
6	Biscuits double arachide pour la randonnée
7	Parfait aux canneberges
8	Glaçage au chocolat épicé
9	Gâteau fromage et citron sans cuisson
10	Soupe froide de maïs grillé au Bombay Sapphire, garnie de crème sure, coriandre et bacon

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