Crevettes style « Alabama » , recettes, mode de vie

Crevettes style « Alabama »
Poissons & Fruits de mer

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1 tasse de beurre ou de margarine fondu(e)

3/4 tasse de jus de citron

3/4 tasse de sauce Worcestershire

1 c. à table de sel

1 c. à table de poivre grossièrement moulu

1 c. à thé de romarin séché

1/8 c. à thé de poivre rouge moulu

1c. à table de sauce piquante

3 gousses d’ail émincées

2 1/2 livres de grosses crevettes non-décortiquées

2 citrons finement tranchés

1 oignon de taille moyenne finement tranché

Branches de romarin frais

Combiner les neuf premiers ingrédients dans un petit bol, réserver. Rincer les crevettes à l’eau froide, bien égoutter. Déposer des étages de crevettes, tranches de citron et d’oignons dans un plat à cuisson non-huilé de 13 x 9 x 2 pouces. Verser le mélange de beurre sur les crevettes. Cuire à découvert, à 400 degrés pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses, en l’arrosant occasionnellement avec le jus de cuisson. Garnir de brindille de romarin frais, si désiré.

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