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Ailes de poulet à la sauce aux huîtres
Viandes
Par: danielle68

Ingrédients
Ingrédients

500 g (1 lb) d'ailes de poulet
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
15 ml (1 c. à soupe) de vin blanc ou de vin de riz
1 gousse d'ail hachée
2 tranches de gingembre coupée en lanières
15 ml (1 c. à soupe) de sucre
1 oignon émincé
45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux huîtres
3 ciboules tranchées
1 concombre en tranches
riz parfumé au jasmin

Préparation
Préparation

Dans un grand bol, mélanger la sauce soya, le vin blanc ou vin de riz, l'ail, le gingembre et le sucre. Ajouter ensuite les ailes de poulet et mélanger le tout. Laisser macérer 1 heure.

Chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Ajouter les ailes de poulet et l'oignon, puis faire revenir pendant environ 15 minutes en les retournant souvent.

Incorporer la sauce aux huîtres. Cuire environ 5 minutes en couvrant le wok.

Déposer les ailes de poulet dans un plat de service. Ajouter la ciboule et garnir le pourtour de l'assiette des tranches de concombre.

Servir accompagné de riz parfumé au jasmin

Source : © Madame.ca

Donne: 4 à 6

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