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Alimentation bonne mine

par Ariane Boisvert
publié le 5 septembre 2012

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Pour un minois à croquer
Le maquillage, aussi prodigieux soit-il, ne pourra jamais se substituer à un épiderme resplendissant de santé. Sachez-le, la vitalité de la peau passe en partie par une alimentation équilibrée. Et ciblée, puisque certains nutriments ont sur elle des effets remarquables. On vous en présente ici quelques-uns, et leurs bienfaits.

Un teint d’été qui dure et dure

Vous avez veillé à soigner votre peau tout l’été en appliquant régulièrement un écran solaire. N’empêche, vos joues ont su prendre de jolies couleurs, que vous aimeriez bien voir rester tout l’automne. Votre allié sera alors le béta-carotène, un type de provitamines A que l’organisme puise dans les végétaux forts en pigments jaunes, oranges ou rouges. Ce nutriment a la caractéristique de délicatement hâler la peau, sans qu’un détour «toxique» au salon de bronzage ne soit nécessaire.

À inclure au menu…
- Carotte ou betterave: râpée façon rémoulade ou en jus dans un smoothie.
- Courges d’hiver: grillées en à-côté ou bouillies et transformées en potage.
- Patate douce: cuite au four en quartiers ou en purée pour remplacer la pomme de terre.
- Abricot, mangue, papaye: et voilà une belle salade!

Freiner les rides

On les retrouve dans plusieurs soins de la peau: les antioxydants devraient aussi régner en roi dans les repas de celle qui veut préserver la souplesse et l’élasticité de sa peau. Ces molécules ont le pouvoir de contrer les dommages des radicaux libres qui s’accumulent dans l’organisme exposé à la pollution, aux rayons UV, au tabac… Ici, les aliments gorgés de vitamine C, de vitamine E ou de sélénium sont à privilégier.

Trouver ces alliés nutritifs…
- Vitamine C: kiwi, fraise, orange, brocoli, fenouil, épinard.
- Vitamine E: huile de tournesol, amande, germe de blé.
- Sélénium: huîtres, thon en conserve, champignons shiitakes, œufs, noix.

Astuces anti-acné

Si la corrélation entre malbouffe et acné reste à prouver, la science a démontré qu’une alimentation riche en zinc aide à en réduire les symptômes. Combattre les comédons, points noirs et autres lésions disgracieuses par la fourchette, ce n’est pas de refus! La prescription: 30 mg de zinc par jour.

Les aliments à ne pas manquer…
- Huîtres du Pacifique (100 g): de 16 à 33 mg.
- Foie de veau (100 g): de 9 à 12 mg.
- Viande de bœuf (100 g): de 7 à 11 mg.
- Graines de sésame (60 ml): 3 mg.
- Légumineuses (250 ml): de 2 à 3 mg.

La peau a ses ennemis
Rappelons pour la forme que les bains de soleil, même en saison froide, et les lits de bronzage sont à proscrire pour celle qui veut un joli minois pour longtemps. Cette dernière se tiendra également loin de la fumée de cigarette et, le plus possible, de la pollution.

Puisqu’elle est toujours à découvert, la peau du visage est particulièrement réactive; portez une attention particulière aux ingrédients qui l’irritent, et n’hésitez pas à consulter un dermatologue en cas de besoin.