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Grill express
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Lors d’une récente séance barbecue, on mettait à l’épreuve ces côtes de dos de porc à l’italienne Mastro. Du sérieux, pour les amoureuses de ribs que nous sommes. Il aura suffit d’une dizaine de minutes de cuisson avant de déguster. Figues et vinaigre balsamique a de loin mérité la palme de saveur favorite. Ail rôti et tomates, puis tomates rôties épicées, auront aussi su ravir le jury. C’est que, chaque pièce est cuite individuellement avant d'être fumée sur bois de noyer. Résultat, de juteux morceaux précuits, parfaitement caramélisés par l’action du grill. À noter: le produit frais, non-surgelé, est emballé sous vide pour conserver sa fraîcheur. Notre nouvel incontournable pour barbecue improvisé. |
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étiquette(s):
mode de vie, cuisine, barbecue, Mastro
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