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Quoi consommer après l’exercice?
par Marie-Andrée Guimont
publié le 30 juillet 2012
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Après une séance d’entraînement, vient le sentiment de légèreté. C’est qu’en s’activant, le corps sécrète de l’endorphine (aussi connu comme l’hormone du bien-être). Et ce charmant état d’esprit représente l’une de nos grandes motivations pour le sport, nous rendant accro. Cela dit, en favorisant notre récupération, plusieurs petits conseils nutritionnels nous permettent d’optimiser ce sentiment. En voici quelques-uns…
De l’eau, toujours de l’eau
On le sait, et on nous le répète: afin d’éviter les effets néfastes de la déshydratation, on doit boire de l’eau avant et pendant le sport. Mais encore, on tâche en plus d’avoir recours à notre gourde suite à l’activité dans le but de combattre la fatigue, les crampes et les douleurs musculaires… il n’y a pas de relâche qui tienne pour les sportives! En buvant de l'eau après l'entraînement, on élimine aussi les toxines et on compense la perte en minéraux causée par la transpiration.
Choisissez minutieusement votre carburant post-entraînement
Ce conseil d’experte risque de vous surprendre… Catherine Naulleau, nutritionniste-diététiste des sports chez atp nutrition, nomme le lait au chocolat comme meilleure option afin de reprendre le rythme après l’entraînement. « Le breuvage contient tout ce qu’il faut pour récupérer: protéines et glucides. Et parce qu’en version liquide, l’aliment est absorbé plus rapidement par le corps », explique la spécialiste.
Soyez à l’écoute de votre corps
Si souvent on ne ressent pas la faim après le sport, c’est dû à un dérèglement de l’organisme. Cela s’explique par le fait que notre système nerveux est régi par deux systèmes distincts: le sympathique et le parasympathique. Alors que le premier gère le repos, l’autre a trait à la digestion. Comme ces deux parties n’envoient pas les mêmes signaux, elles ne peuvent fonctionner ensemble. Donc si l’on s’entraîne intensément, le mode repos entre en jeu, ayant pour conséquence d’atténuer la faim.
Par contre, malgré qu’on n’en ressente pas le besoin, si après l’exercice on néglige le goûter (léger SVP!), ce sont les symptômes d’hypoglycémie qui finissent par nous rattraper. Alors ne vous laissez pas berner par les apparences de satiété!
Réconciliez-vous avec les féculents
Un peu plus tard, soit au repas suivant l’exercice, on doit toujours penser récupération. Afin de ravitailler notre système en glucides, et ainsi permettre à nos muscles de reprendre du poil de la bête, on favorise les féculents. Pâtes, riz, pomme de terre et pain sont nos meilleurs alliés. Cette fois encore, Catherine Naulleau partage son expertise: « en plus d’être liés au cycle de production d’énergie, ces apports en glucides sont aussi riches en vitamines B. Ce nutriment est essentiel au bon fonctionnement du cerveau. Et le cerveau joue un grand rôle sur les émotions, donc le bien-être ».
Voilà! Avec ces astuces futées, atteindre le septième ciel après le gym n’aura jamais été aussi simple. |
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