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Anémie chez la femme

par Ariane Boisvert
publié le 20 août 2012

cote: (20 évaluation(s))

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Pourquoi elles en souffrent davantage
Avez-vous remarqué que votre concentration au boulot diminue, que monter un palier d’escaliers vous essouffle et que votre coup de barre de l’avant-midi perdure jusqu’au soir, bien que vous éprouvez de la difficulté à vous endormir (grrr…)? Ce sont là certains symptômes de l’anémie, condition qui touche 30 % des femmes dans le monde, contre 13 % des hommes selon l’Organisation mondiale de la Santé. Eh oui, il semble bien que les demoiselles soient davantage disposées à en souffrir. N’en fallait pas plus pour qu’on décide d’investiguer le sujet, illico!

Mais d’abord, qu’est-ce que l’anémie?
Si vous interrogez votre amie, il est probable qu’elle vous réponde que l’anémie est un déficit de fer dans l’organisme (à moins, bien sûr, qu’elle soit une pro de biologie humaine). Erreur! Ce souci de santé se définit plutôt par un manque de globules rouges dans le sang, ces cellules qui acheminent l’oxygène aux organes. Voilà pourquoi les anémiques souffrent de fatigue et d’essoufflement; leur cœur doit trimer plus fort pour approvisionner le corps en oxygène.

Mais votre amie n’avait pas tout à fait tort. La cause la plus fréquente de l’anémie est une carence en fer, qu’on appelle anémie ferriprive. Les globules rouges de l’individu qui en est atteint sont de taille plus petite, et amènent une quantité réduite d’oxygène aux tissus. D’où cette baisse remarquable d’énergie ressentie.

Connaître les causes, trouver les solutions
À l’origine d’un déficit en fer, il y a habituellement une perte de sang notoire ou une faible consommation d’aliments à haute teneur en fer. Pas étonnant que les femmes soient plus sujettes à cette carence, elles qui ont des règles plus ou moins abondantes mois après mois! Mais qu’on se rassure, pour la plupart d’entre nous le remède à l’anémie se trouve dans l’assiette.

Pour s’offrir un plein de fer, suffit-il d’engloutir une conserve d’épinards comme Popeye? La réponse est non. Il existe deux types de fer alimentaire: les formes hémique et non hémique. Le fer hémique se trouve uniquement dans les viandes, volailles, poissons et fruits de mer. Que les carnivores se réjouissent; il s’agit de la forme la mieux assimilée par l’organisme.

On retrouve le fer non hémique dans les œufs, les légumineuses, les noix, les produits céréaliers ainsi que certains fruits et légumes. Pour augmenter l’absorption du nutriment par l’organisme, évitez de consommer les aliments riches en fer non hémique avec du café, du thé ou des suppléments de calcium. En revanche, la vitamine C combat la malabsorption du fer. Santé Canda prescrit donc un verre de jus d’orange pour mieux assimiler le fer présent dans vos céréales au déjeuner. Facile!

Si malgré les quelques changements apportés à votre alimentation les symptômes de l’anémie persistent, empressez-vous d’en faire part à votre médecin. L’anémie peut avoir pour origine divers facteurs, qu’une analyse sanguine révèlera.

L’anémie et la grossesse
En principe, les menstruations cessent lorsque la femme devient enceinte. Cependant, cette dernière demeure vulnérable à l’anémie. En fait, à mesure que se forme le fœtus, les besoins en fer de la future maman augmentent, spécialement pendant les deuxième et troisième trimestres. Il s’agit pour elle d’un problème de santé sérieux, puisqu’une anémie non traitée peu mener à un accouchement prématuré, à un faible poids du bébé à la naissance ou, dans les cas extrêmes, à un risque accru de mortalité périnatale chez le nourrisson.

Si vous attendez un enfant et que votre consommation de fer vous préoccupe, n’hésitez pas à consulter votre médecin. Il vous donnera certaines astuces afin d’enrichir votre diète, et vous indiquera les aliments à éviter puisque vous êtes enceinte. Un exemple? Le foie, qu’on recommande généralement aux anémiques, est déconseillé pour les femmes enceintes. C’est qu’il contient une grande quantité de vitamine A, dont l’excès peut induire des malformations chez le fœtus.

Pour plus d’information à ce sujet, consultez la section «Nutrition pendant la grossesse» de Santé Canada.

Cliquez ici pour connaître quelques-uns des aliments les plus riches en fer.

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